Linserne i ugens salat er de sortebelugalinser tv. er tre slags linser. Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se et stykke nede i spalten th
100 g sortebelugalinser eller grønne puylinser. Kog linserne i vand, der dækker, 20 minutter. Hovedretter 100 g sortebelugalinser eller grønne puylinser
I stedet for linser kan du bruge sorte ris. linser og lime-ingefærdressing. Det er vigtigt at dressingen virkelig smager af noget, da linserne er meget neutrale i smagen
Som du nok allerede har gættet, består linsesalaten sjovt nok af linser. Så snart linserne er kogt og vandet hældt fra, er de vendt med en dressing bestående af blandt andet citron, sennep, honning og en masse varme krydderier som spidskommen, kanel og kardemomme – sådan optager de nemlig endnu mere smag
Traditionelt laves den med lam eller andre dyr, men af respekt for fårene (både de sorte og hvide) og deres børn, vil jeg selvfølgelig byde på en udgave uden dyr
grønne linser, kogte. Tag auberginerne ud af ovnen, kryml lidt feta ud over hver aubergine og bag videre indtil fetaen smelter og bliver lidt gylden (pas på auberginerne ikke bliver sorte), dette tager cirka 5 min